Fotos von: © Christoph Kerschbaum

Zum WIRTShaus HIRSCH gehört eine delikatESSEN Manufaktur, in der wir Feinkost im Glas herstellen.
Chutneys, Röster und Fruchtaufstriche werden eingekocht wie „früher“. Das heißt, nur durch Erhitzen haltbar gemacht,
ohne jegliche Zusatzstoffe, wie zum Beispiel Konservierungsmittel oder Farbstoffe. Unsere Fruchtaufstriche gelieren wir
mit reinem Pektin. Die Grundprodukte kommen großteils aus dem eigenen Anbau oder von Lieferanten aus der Region.

Unsere delikatESSEN gibt es bei uns im Restaurant oder auch online bei myProduct.at

Unsere Produkte
echt g’schmackig waldviertlerisch

HIER ONLINE BESTELLEN
waldviertel.myproduct
myproducts

Bei uns im Wirtshaus, in Partnerbetrieben wie dem Zwettler Biershop, in Vinotheken und in ausgesuchten Feinkostläden erhältlich

Unsere Chutneys

Kriecherl-Chutney

Waldviertler Genuss – fruchtig pikant

Kürbis-Chutney

Exotische Gewürze treffen auf Waldviertler Kürbis

Zwetschken-Mohn-Chutney

Zwei Waldviertler Klassiker mit schwarzem Pfeffer und orientalischen Gewürzen verfeinert

Zucchini-Relish scharf
Würziger Zucchiniaufstrich mit reichlich Cayennepfeffer

NEU – Kriecherl-Mohn-Chutney
Der Weißmohn verleiht dem Kriecherl-Chutney ein leicht nussiges Aroma

Unsere Chutneys eignen sich als warme oder kalte Beilage zu Fisch, gegrilltem Fleisch, zu kräftigen Käsesorten oder als pikanter Fruchtaufstrich zur Jause.

Unsere Fruchtaufstriche

ergänzen Ihren Frühstückstisch und sind optimal zum Verfeinern von Backwaren und Mehlspeisen.

Kriecherl-Fruchtaufstrich

Erdbeer-Fruchtaufstrich

Marillen-Fruchtaufstrich

Zwetschke und Mohn, zwei typische Waldviertler Produkte, passen auch gut zu kräftigen Käsesorten.

Zwetschken-Mohn-Fruchtaufstrich

Unsere Röster

400 g Zwetschken Röster

400 g Marillen Röster

Servieren Sie unsere Röster zu Süßspeisen wie Kaiserschmarrn oder Topfenknödel.

Exklusiv für die Brauerei Zwettl, erhältlich im Zwettler Biershop

Feinherbes Zwetschken-Chutney mit Zwettler Dunklem,

als Beilage zu Rind- oder Wildfleisch, zum Verfeinern von Saucen und natürlich zu kräftigen Käsesorten mit einem Glas Zwettler Dunklem.

L ZwetschkenChutneyDunkles

Geschenktipp!

HIRSCH delikatESSEN als individuelle Kombination mit Wein, Schnaps, Schokolade, Gutschein u.s.w.

Instagram3
Instagram2

Genuss Region 1

Genuss Region 2.jpeg

9 Logo Region
9 Logo veredelt

Für unser WIRTSHaus produziert die delikatESSEN Manufaktur:

Hollerblütensirup, Zitronenmelissensirup, Pfefferminzsirup
Basilikumpesto, Suppenwürze
Getrocknete Kräuter: Oregano, Basilikum, Rosmarin, Liebstöckel, Thymian, Zitronenthymian
Pfefferminztee, Zitronenmelissentee, Kräutertee